กุ้ยช่ายตาแมว

กุ้ยช่ายตาแมวคือชื่อร้านขายขนมกุยช่ายของลุงแมว ชายวัยที่ขาย50ต้นๆที่ขายขนมอยู่บนรถมอเตอร์ไซค์พ่วงข้างคู่ใจ จุดเริ่มต้นของร้านคือ เมื่อประมาณ3ปีที่แล้วลุงแมวและกลุ่มเพื่อนของลุงได้นัดรวมตัวพูดคุยกันตามประสากลุ่มเพื่อน แล้วมีเพื่อนคนหนึ่งในกลุ่มอยากทานกุยช่ายทอด ลุงแมวจึงอาสาทำให้ทาน หลังจากเพื่อนๆได้ทานไปแล้วนั้นรสชาติออกมาดี จึงเสนอลุงแมวว่าให้ลองทำขาย ลุงแมวจึงได้เปิดร้านขายนั้นแต่นั้นมา

โดยลุงแมวจะขี่รถมาขายในช่วงเวลาประมาณ17:00น.ของทุกๆวัน แต่เวลาอาจจะช้าหรือเร็วกว่านี้ได้ซึ่งสามารถติดตามวันเวลาและวันหยุดได้ในเพจ"กุ้ยช่ายตาแมว"ของลุงแมวได้ครับ

กุยช่ายที่ลุงทำนั้นจะทำขึ้นมาใหม่ทุกวันเพราะฉะนั้นวางใจได้ว่าทุกชิ้นที่ทานจะสดใหม่อย่างแน่นอน

เมนูที่มีขายนั้นจะมีตั้งแต่กุยช่ายทอด กุยช่ายนึ่ง ข้าวโพดทอด ไส้ชีส และจะมีเมนูพิเศษตามวันต่างๆ เช่นไส้ขิง ไส้เผือก ไส้ผักกาด

จุดเด่นของร้านก็คือความกรอบนอกนุ่มในและลูกกุยช่ายที่ปั้นเป็นทรงกลมนั่นเองครับ และที่ขาดไม่ได้คือความเป็นกันเองของลุงแมว การพูดคุยหยอกล้อกับลูกค้า และลุงก็ยังชอบแถมให้อยู่เป็นประจำด้วยครับ

สำหรับใครก็ตามที่อากแวะไปชิมหรือพูดคุยกับลุงนั้นสามารถไปเจอได้ที่บริเวณเวิ้งคุณคุณนลี ตรงข้ามกับประตูศึกษาของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ครับผม

630310294 ปฏิภาณ สมบูรณ์